Mecanismo para resistir ao congelamento

Uma grande parte dos animais toleram o congelamento, nesses animais, se encontram substâncias crioprotetoras, que protegem do congelamento (crio=frio).

Mecanismo para combater o congelamento: manter uma alta concentração de glicerol dissolvido nos fluídos corporais.

Glicerol, glicoproteínas e sorbitol são substancias anticongelantes ou crioprotetoras.